Mae rhewgell troellog dwbl yn fath uwch o rewgell ddiwydiannol sy'n defnyddio dau gludwr troellog i wneud y mwyaf o effeithlonrwydd a chynhwysedd rhewi.Fe'i cynlluniwyd ar gyfer gweithrediadau prosesu bwyd ar raddfa fawr sy'n gofyn am fewnbwn uchel ac ansawdd rhewi cyson.Dyma gyflwyniad manwl i'r rhewgell troellog dwbl:
Sut mae'n gweithio
Cludwyr troellog deuol: Mae'r rhewgell troellog dwbl yn cynnwys dwy cludfelt troellog wedi'u pentyrru un uwchben y llall.Mae'r dyluniad hwn yn dyblu'r gallu rhewi o fewn yr un ôl troed â rhewgell troellog sengl.
Llif Cynnyrch: Mae cynhyrchion bwyd yn mynd i mewn i'r rhewgell ac yn cael eu dosbarthu'n gyfartal i'r cludwr troellog cyntaf.Ar ôl cwblhau ei lwybr ar y cludwr cyntaf, mae'r cynnyrch yn trosglwyddo i'r ail gludwr troellog i'w rewi ymhellach.
Proses Rewi: Wrth i'r cynhyrchion deithio trwy'r ddau lwybr troellog, maent yn agored i aer oer a gylchredir gan gefnogwyr pwerus.Mae'r cylchrediad aer cyflym hwn yn sicrhau rhewi unffurf a chyson o'r cynhyrchion.
Rheoli Tymheredd: Mae'r rhewgell yn cynnal tymheredd isel manwl gywir, fel arfer yn amrywio o -20 ° C i -40 ° C (-4 ° F i -40 ° F), gan sicrhau rhewi trylwyr.
Nodweddion Allweddol
Cynhwysedd Cynyddol: Mae'r dyluniad troellog dwbl yn cynyddu cynhwysedd y rhewgell yn sylweddol, gan ganiatáu iddo drin meintiau mwy o gynhyrchion.
Defnydd Gofod Effeithlon: Trwy ddefnyddio gofod fertigol yn effeithiol, mae'r rhewgell troellog dwbl yn cynnig cynhwysedd uchel heb fod angen arwynebedd llawr mwy.
Rhewi Cyson: Mae'r system cludo ddeuol yn sicrhau bod pob cynnyrch yn agored i amodau rhewi cyson, gan arwain at ansawdd cynnyrch unffurf.
Effeithlonrwydd Ynni: Mae rhewgelloedd troellog dwbl modern wedi'u cynllunio i fod yn ynni-effeithlon, gan optimeiddio llif aer a rheoli tymheredd i leihau'r defnydd o ynni.
Addasadwy: Ar gael mewn gwahanol feintiau a chyfluniadau i ddiwallu anghenion penodol gwahanol gyfleusterau prosesu bwyd.
Dyluniad Hylendid: Wedi'i adeiladu â dur di-staen a deunyddiau gradd bwyd eraill sy'n hawdd eu glanhau a'u cynnal, gan sicrhau cydymffurfiaeth â safonau diogelwch bwyd llym.
Ceisiadau
Cig a Dofednod: Rhewi llawer iawn o doriadau cig, cynhyrchion dofednod, a chigoedd wedi'u prosesu.
Bwyd Môr: Ffiledi pysgod, berdys, ac eitemau bwyd môr eraill yn rhewi'n effeithiol.
Cynhyrchion Becws: Rhewi bara, teisennau, cynhyrchion toes, a nwyddau pobi eraill.
Bwydydd Parod: Rhewi prydau parod i'w bwyta, byrbrydau a bwydydd cyfleus.
Cynhyrchion Llaeth: Rhewi caws, menyn ac eitemau llaeth eraill.
Manteision
Trwybwn Uchel: Mae'r dyluniad troellog deuol yn caniatáu rhewi llawer iawn o gynhyrchion yn barhaus, gan ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer gweithrediadau prosesu bwyd galw uchel.
Gwell Ansawdd Cynnyrch: Mae rhewi cyflym ac unffurf yn helpu i gadw gwead, blas a gwerth maethol y cynhyrchion bwyd.
Llai o Ffurfiant Crisial Iâ: Mae rhewi cyflym yn lleihau ffurfio crisialau iâ mawr, a all niweidio strwythur cellog y bwyd.
Oes Silff Estynedig: Mae rhewi'n iawn yn ymestyn oes silff cynhyrchion bwyd, gan leihau gwastraff a gwella proffidioldeb.
Hyblygrwydd Gweithredol: Mae'r gallu i rewi amrywiaeth eang o gynhyrchion yn gwneud y rhewgell troellog dwbl yn hyblyg ac yn addasadwy i wahanol anghenion cynhyrchu.
Ar y cyfan, mae'r rhewgell troellog dwbl yn ddatrysiad pwerus i broseswyr bwyd sy'n ceisio gwella eu gallu i rewi a'u heffeithlonrwydd wrth gynnal safonau ansawdd a diogelwch cynnyrch uchel.
Amser postio: Mehefin-03-2024