Ffynhonnell yr adroddiad: Grand View Research
Gwerthwyd maint y farchnad caws wedi'i rewi'n gyflym yn fyd-eang yn USD 6.24 biliwn yn 2021 a disgwylir iddo ehangu ar gyfradd twf blynyddol cyfansawdd (CAGR) o 4.8% rhwng 2022 a 2030. Y cynnydd yn y defnydd o fwydydd cyflym fel pizza, pasta, a byrgyrs wedi cyfrannu at y galw cynyddol am fathau o gaws fel mozzarella, parmesan, a cheddar.At hynny, gellir priodoli twf marchnad gaws IQF yn y cymhwysiad defnydd terfynol B2B i'r defnydd cynyddol o gaws yn y diwydiant bwyd.
Mae blaenoriaethau bwyta defnyddwyr wedi arwain at alw cryf am gaws IQF yn yr Unol Daleithiau Ar ben hynny, mae galw defnyddwyr am gawsiau unigryw yn cael ei yrru gan iechyd, cyfleustra a chynaliadwyedd.
Mae twf y segment mozzarella oherwydd y galw cynyddol am pizzas wrth i'r diwydiant pizza barhau i esblygu ac mae defnyddwyr yn fwy tebygol o archebu pizza pan fyddant yn mynd allan i fwyta bwyd cyflym o gymharu â bwydydd eraill.Ar ben hynny, mae mozzarella IQF yn dal i weithio'n iawn pan gaiff ei doddi a'i ddefnyddio fel topin dros dostau, antipasti, baguettes, brechdanau a saladau.
Yr Unol Daleithiau a'r Undeb Ewropeaidd (UE) yw prif gynhyrchwyr ac allforwyr caws y byd, gan gyfrif am tua 70% o allforion byd-eang.Yn ôl Cyngor Allforio Llaeth yr Unol Daleithiau, arweiniodd llacio cyfyngiadau cwota ar gynhyrchu llaeth yn yr UE at gynnydd o 660,000 o dunelli metrig mewn allbwn caws yn 2020. Gyda'r cynnydd yn y defnydd o gaws ymhlith defnyddwyr, mae'r rhan fwyaf o weithgynhyrchwyr wedi bod yn lansio caws yn seiliedig ar gaws. opsiynau bwyd cyflym i ennill cyfran fwyafrifol yn y farchnad.Er enghraifft, mae angen pum gwaith yn fwy o gaws ar Taco Bell's Quesalupa na thaco arferol.Felly, mae gweithgynhyrchwyr bwyd cyflym yn cynyddu'r gwerth archebu o ran cyfaint.
Amser postio: Hydref-20-2022