Defnyddir dau fath o rewgelloedd IQF yn bennaf yn y broses o rewi cynhyrchion bwyd yn gyflym yn unigol:rhewgelloedd troellog a rhewgelloedd twnnel.Mae'r ddau fath o rewgell yn defnyddio symudiad parhaus o gynnyrch trwy amgaead rhewi i'w rewi'n gyflym.
Rhewgell troellog— Gall rhewgelloedd troellog fod yn fecanyddol neu'n cryogenig.Mae'r cynnyrch sydd i'w rewi yn cael ei symud ar gludwr troellog y tu mewn i amgaead rhewi wedi'i inswleiddio.
Rhewgell twnnel—Gall rhewgelloedd twnnel fod yn fecanyddol neu'n cryogenig.Mae'r cynnyrch sydd i'w rewi yn cael ei symud ar gludwr llinellol trwy dwnnel rhewi wedi'i inswleiddio.
Mae dulliau rhewi cryogenig fel arfer yn rhatach ar y dechrau ond mae ganddynt gost gweithredu hirdymor uwch oherwydd defnydd parhaus o nwy cryogenig fel nitrogen hylifol.Mae'n addas ar gyfer gweithrediadau llai, datblygu cynnyrch newydd, neu gynhyrchu tymhorol.
Mae rhewi mecanyddol yn gylch rheweiddio mecanyddol sy'n defnyddio oergelloedd fel amonia neu garbon deuocsid i rewi cynhyrchion.Mae'n fwy addas ar gyfer cynhyrchu cyfaint uchel, cyson yn y tymor hir.Mae ein rhewgelloedd troellog a thwnnel i gyd wedi'u cynllunio gan rewi mecanyddol.
Mae'r gwahaniaeth rhwng rhewgell troellog a thwnnel yn gorwedd yn bennaf yn ôl troed a strwythur gwregys.Dyma'r gwahaniaethau rhwng y rhewgelloedd twnnel a'r rhewgelloedd troellog:
1. Dylunio a gweithredu
Tdatod rhewgelloeddyn cael eu cynllunio feltwneli hir sythsy'n cludo'r cynhyrchion ar gludfelt trwy'r rhewgell.Mae'r cynnyrch yn agored i lif cyflymder uchel o aer oer, fel arfer -35 ° C i -45 ° C, sy'n rhewi'rcynnyrch.
Rhewgell TwnnelDiagram sgematig
Ar y llaw arall,rhewgelloedd troellogwedi'u dylunio gyda chludfelt sy'n symud mewn patrwm troellog.Mae'r cynnyrch yn agored i lif cyflymder is o aer oer, fel arfer -35 ° C i -40 ° C, sy'n oeri'r cynnyrch yn raddol wrth iddo symud trwy'r troellog.
Troellog Diagram Sgematig Rhewgell
2. Math o gynnyrch
Mae'r math o gynnyrch y mae angen i chi ei rewi yn ffactor hollbwysig.Efallai y bydd angen mwy o le ar rai cynhyrchion i'w rhewi'n gyfartal, tra bydd eraill angen eu rhewi'n gyflym i gynnal ansawdd.
3. capasiti rhewi
Mae rhewgelloedd twnnel yn fwy addas ar gyfer llinellau cynhyrchu gallu uchel sy'n gofyn am rewi cynnyrch yn gyflym mewn cyfnod byr o amser.Fe'u defnyddir yn nodweddiadol ar gyfer rhewi eitemau bwyd mawr, fel pizzas, neu ar gyfer rhewi llawer iawn o eitemau bach, fel llysiau neu ffrwythau.
Mae rhewgelloedd troellog yn fwy addas ar gyfer rhewi llinellau cynhyrchu sy'n gofyn am drin y cynnyrch yn fwy ysgafn.Fe'u defnyddir yn nodweddiadol ar gyfer rhewi eitemau bwyd cain, fel bwyd môr neu gynhyrchion becws, neu ar gyfer rhewi cynhyrchion y mae angen eu rhewi'n gyflym yn unigol (IQF).Os oes gennych chi lawer o gynnyrch i'w rewi, mae rhewgell troellog hefyd yn fwy effeithlon na rhewgell twnnel.
4. Effeithlonrwydd ynni
Mae rhewgelloedd twnelau angen mwy o ynni i weithredu oherwydd y cyflymder uwch o aer a ddefnyddir i rewi'r cynnyrch yn gyflym.Gall hyn arwain at gostau ynni uwch a mwy o effaith amgylcheddol.
Mae rhewgelloedd troellog, ar y llaw arall, yn defnyddio cyflymder aer is i oeri'r cynnyrch yn raddol, sy'n gofyn am lai o ynni ac sy'n fwy ynni-effeithlon yn gyffredinol.
5. Lle sydd ar gael
Os yw'r gofod yn gyfyngedig, efallai y byddai rhewgell troellog gydag ôl troed llai yn opsiwn gwell.
6. Cynnal a Chadw
Rhewgelloedd twnnelyn gymharol haws i'w cynnal oherwydd eu dyluniad syml.Gellir cael mynediad hawdd i'r cludfelt ar gyfer glanhau a chynnal a chadw, a gellir disodli unrhyw gydrannau sydd wedi torri yn hawdd.
Rhewgelloedd troellogyn fwy cymhleth i'w cynnal oherwydd eu dyluniad troellog.
Y ddau fath gwahanol os oes gan rewgelloedd IQF wahanol gryfderau a gwendidau, a bydd pa fath i'w ddewis yn dibynnu ar anghenion penodol y llinell gynhyrchu.
Yn y pen draw, bydd y dewis rhwng rhewgell twnnel a rhewgell troellog yn dibynnu ar eich anghenion a'ch gofynion penodol.Mae'n bwysig gwerthuso'ch anghenion yn drylwyr ac ymgynghori ag arbenigwr rhewgell i benderfynu pa opsiwn sydd orau ar gyfer eich cais.
Ccyswllt us yn awr canys rhydd addasu dylunio of eich bwyd rhewi llinell.
WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com
Amser post: Maw-13-2023